Whitepaper: Verpakking als sleutel tot minder verspilling van verse groenten en fruit

Ontdek hoe datagedreven keuzes in retail- en transportverpakkingen derving verminderen, de houdbaarheid verlengen en telers, verpakkers en retailers helpen om zowel duurzaamheidsdoelstellingen als margedoelen te realiseren.

Van bodem tot schap: hoe verpakking verse groenten en fruit beschermt en voedselverspilling vermindert

Elk jaar gaat wereldwijd ongeveer een derde van al het geproduceerde voedsel verloren of wordt verspild. Verse groenten en fruit behoren tot de meest kwetsbare productgroepen in de keten. Voor retailers en hun telers en verpakkers betekent zelfs een kleine reductie van verspilling direct een betere marge én een lagere milieu-impact.

Waarom verpakking voor verse groenten en fruit een strategische hefboom is

Verpakking wordt vaak gezien als een kostenpost, maar is in werkelijkheid een strategisch instrument dat invloed heeft op voedselverspilling, houdbaarheid en winstgevendheid – van het veld tot aan de consument. De juiste combinatie van retail- en transportverpakkingen helpt om:

• Verse groenten en fruit te beschermen tijdens oogst, verpakken, transport en handling in de winkel
• De houdbaarheid te verlengen en uitdroging, bederf en cosmetische schade te beperken
• Te voldoen aan nieuwe wet- en regelgeving rondom verpakking en afval, zoals de PPWR

Deze Insight laat zien hoe geoptimaliseerde verpakkingskeuzes waarde creëren voor telers, verpakkers, retailers én consumenten in de volledige AGF-keten.

Wat je leert in deze whitepaper

In de volledige whitepaper “Hoe verpakking verse groenten en fruit beschermt en voedselverspilling vermindert” deelt NNZ onderbouwde inzichten, praktijkvoorbeelden en een toepasbaar framework om anders naar verpakkingen voor verse groenten en fruit te kijken. Je ontdekt onder andere:

• Waar en waarom voedselverspilling ontstaat in de keten van verse groenten en fruit – en welke rol verpakking daarin speelt
• Hoe moderne verpakkingsoplossingen invloed hebben op houdbaarheid, derving en retailer marge
• Hoe de #Rethink-aanpak van NNZ – Reinvent, Redesign, Research & Recycle – helpt bij fact-based verpakkingskeuzes
• Hoe een breed portfolio van retail- en transportverpakkingen kan worden afgestemd op gewassen zoals aardappelen, uien, wortelen en fruit

De whitepaper is geschreven voor retailers, category managers, sustainability leads, telers en verpakkers die duurzaamheid willen verbinden met commerciële prestaties.

Over NNZ – onafhankelijke verpakkingsadviseur voor verse groenten en fruit

NNZ is een onafhankelijke leverancier en adviseur van verpakkingen voor verse groenten en fruit, met een wereldwijd portfolio en meer dan 100 jaar ervaring in de AGF-sector. Vanuit de #Rethink-methodologie analyseert NNZ bestaande verpakkingen, supply chains en duurzaamheidsdoelstellingen, en adviseert over alternatieve materialen en formaten. Daarbij wordt gekeken naar milieu-impact, houdbaarheid, kosten en consumentperceptie.

Via co-creatie, pilots en innovatieprojecten helpt NNZ telers, verpakkers en retailers om voedselverspilling te verminderen, marges te verbeteren en zich voor te bereiden op toekomstige regelgeving.